Allt-i-ett-plattform

Allt din
restaurang
behöver

9:41
Dagens uppgifter3 kvar
Temperaturkontroll
Öppningschecklista
Leveranskontroll

Temperaturer, checklistor, utbildning och kvalitetskontroll – i en plattform.

Fördelar

Därför väljs Kollis

01
100%
digital
01

Allt samlat

Slipp Excel-filer, papperslistor och överväldigande antal olika digitala lösningar.

02
24/7
övervakning
02

Livsmedelssäkerhet

Automatiska påminnelser och avvikelsehantering.

03
10h
per vecka
03

Spara tid

Ägare får översikt utan att vara på plats.

Temperaturmätning

Håll koll på kylar och frysar med automatiska påminnelser och digital loggning.

01
  • Snabb registrering via QR-kod på varje kyl/frys
  • Automatiska varningar när temperaturer avviker
  • Komplett historik för myndighetskontroller
Kyl 1
3.1°C (inom gräns)
Avvikelse igår 14:20

Checklistor

Strukturera öppning, stängning och dagliga rutiner för hela teamet.

02
  • Skapa egna mallar för dagliga, veckovisa och helgrutiner
  • Se vem som gjort vad och när i realtid
  • Påminnelser så att inget glöms bort

Avvikelsehantering

Dokumentera och följ upp problem direkt när de uppstår.

03
  • Rapportera avvikelser med bilder och beskrivning
  • Koppla till leverantörer och kategorier
  • Exportera för egenkontroll och revision
  • Inrapporterad · Leverans saknade croissanter
  • Pågår · Kontaktat leverantör
  • Klart · Kreditfaktura mottagen

Service & Maskinregister

Hantera serviceärenden, garantier och kontakt med reparatörer på ett ställe.

04
  • Spara all maskininfo, garanti och kontaktuppgifter
  • Dela åtkomst med reparatörer via PIN-kod
  • Se fullständig servicehistorik per maskin
⚙️⚙️

Digitala Manualer

Tillgängliga recept, instruktioner och rutiner – alltid uppdaterade.

05
  • Ladda upp bilder, PDF och videor
  • Organisera i kategorier som mackor, kaffe, städ m.m.
  • Sök, zooma och visa i fullskärm

Produktinformation

Allergener, ingredienser och näringsinnehåll snabbt tillgängligt.

06
  • Personalen kan söka och hitta info direkt
  • Perfekt för att svara kunder vid kassan
  • Uppdatera enkelt från ägar-dashboard
KardemummabulleBryggkaffe litenKallskuret

Lager & Beställningar

Inventering, beställningar och marginalöversikt i samma system.

07
  • Digital beställningskorg och orderhistorik
  • Översikt av marginaler och produktkostnader
  • Rollbaserad åtkomst för olika team
Beställningskorg
3 nya artiklar
🛒
3

Ekonomiöversikt

Budget, noteringar och kalender för enklare ekonomistyrning.

08
  • Månadsbudget med enkel uppföljning
  • Snabbnoteringar för kvitton och utgifter
  • Kalendervy över bokningar och kassadagar

Förbättringsförslag

Samla teamets idéer, rösta och belöna aktivt deltagande.

09
  • Personal kan lämna förslag och förbättringsidéer
  • Rösta på förslag och följ implementering
  • Ge gåvor och uppmuntran till aktiva teammedlemmar
Gåva utdelad – Tack!

Utbildning & Quiz

Tilldela utbildningsmaterial och testa kunskap med digitala quiz.

10
  • Ladda upp utbildningsmaterial som PDF och video
  • Skapa quiz för att säkerställa förståelse
  • Följ quiz-resultat och utbildningshistorik
8/10 korrekt

Kvalitetskontroll

Säkerställ städkvalitet och hygien med digitala kontroller.

11
  • Logga städning och rengöring per zon
  • Fotodokumentation för verifiering
  • Historik och rapporter för egenkontroll
Kök
Disk
Toalett
Entré

Formulär & Inrapportering

Skapa egna rapportmallar för incidenter, olyckor och händelser.

12
  • Bygg anpassade formulär med olika fälttyper
  • Färdiga mallar för matförgiftning och arbetsmiljö
  • Automatisk notifiering till ansvariga
HändelseMatförgiftning
Datum2024-01-15
Beskrivning...

Introduktion

Onboarding-checklistor för nya medarbetare.

13
  • Skapa introduktionsprogram per roll
  • Följ upp vilka moment som genomförts
  • Säkerställ att alla får samma grund
Välkommen
Säkerhet
Rutiner
Avslut

Personalpoolen

Hantera förfrågningar om extra personal och vikariat.

14
  • Personal kan begära extra bemanning
  • Automatisk notifiering via SMS eller email
  • Godkännandeflöde för chefer
👤Extra personal
Lördag 10:00–18:00
Väntar på svar
Kom igång idag

Redo att testa
Kollis, hos er?

Boka en demo på cirka 30 minuter där vi går igenom plattformen och fokuserar på just dina behov.

Ingen bindningstid · Ingen kreditkort · Svar inom 24h

Används av enheter i

StockholmGöteborgUppsala